Caipirinha-Flavour-Mischgetränk Verkauf – Caiman Beer Deal mit Holsten in Hamburg – 2001

Den Januar des neuen Jahres verbringen Michael Plank und ich mit der Vorbereitung und Umsetzung eines spannenden Transaktions-Projektes. Mit Paul Kestermann haben wir einen kreativen Gastronomie Kunden in einer intensiven Betreuung, der unter nachhaltigen Cash Problemen leidet und wenig wirtschaftlichen Sachverstand an den Tag legt. Andererseits hat er mit einem Bier-Misch-Getränk ein Produkt auf den Markt gebracht, das zum damaligen Moment extrem angesagt ist. Dieses Projekt heisst es nun meistbietend zu versilbern. Ich beschäftige mich mit der Erstellung eines passenden Business Plans und Michi übernimmt das Anbieten und Verkaufen der Marke. Dies lief im warsten Sinne des Wortes wie sauer Bier ab. Im hohen Norden sind wir erfolgreich und finden mit der Großbrauerei Holsten einen Käufer mit ausreichend Kleingeld. Nach einem Termin bei den Entscheidern vor Ort werden wir uns einig. Caiman, das Bier-Caipirinha-Flavour-Mischgetränk aus dem Hause Caiman Beer, München, goes bundesweit. Dies jedenfalls ist das Ziel der vor wenigen Monaten gestarteten Zusammenarbeit mit der Holsten-Brauerei, die fortan für den Vertrieb des Szene-Getränks verantwortlich zeichnet. Auf diesem Weg wolle man den Trend zum Exotischen in der Gastronomie nutzen, so die Hamburger. Caiman Beer ist eine Mischung aus 73 % Bier, Limettenaroma, braunem Rohrzucker und Cachaca-Aroma und wurde im Oktober 1999 auf den Markt gebracht. Paul macht den Deal seines Lebens und kann all seine Verbindlichkeiten bedienen und wir werden ordentlich für unsere Bemühungen entlohnt. Das war eine schöne Erfolgsgeschichte ... wobei Herzog Wilhelm IV. "Caiman" wohl wieder ausgespuckt hätte: Das mit Limette, Rohrzucker und Rohrzuckerschnaps-Aroma versetzte Bier hat mit seinem fast 500 Jahre alten Reinheitsgebot nicht mehr viel zu tun. Doch neuerdings scheint im traditionellen Gerstensaft alles zu landen, was den Herstellern in die Finger kommt - ob Limonade, Cola, Apfel, Holunder, Wodka, Tequila oder Grapefruit. "Die alten Brauer kriegen die Gänsehaut", sagt Udo Franke, Sprecher der Holsten-Brauerei in Hamburg, die unter unterschiedlichen Marken inzwischen acht Bier-Mixgetränke verkauft. Aber wer von dem neuen Trend profitieren will, muss kräftig mitmischen. Nur kurz nach unserem Abschluß wird der Vorstand wegen Fehlinvestitionen entsorgt ... und die Marke Caiman wieder vom Markt genommen. Spielte für uns keine Rolle ... wir haben am letzten Januar Montag in Hamburg eine gute Performance abgeliefert und ich bin wider Erwarten am Abend pünktlich bei Heppels Geburtstag in Ebenhausen.