Quattro Stagioni di Bella Italia – Dinner Events am Lago di Garda – 2022

In der zweiten Juni Woche durften wir einige wunderbare Abende mit einem sich perfekt entwickelnden Vollmond bei herrlichem Wetter am Gardasee geniessen. Diese Schönwetterphase nutzten wir dazu - bei traumhaft warmen Nächten - jeden Abend in ein anderes Restaurant zum Essen zu gehen. Die Serie starteten wir mit Uschi & Karl am Freitag mit dem Miravalle in Polpenazze, gefolgt vom Il Sogno in San Felice, dem Baia d´Oro in Gargnano und dem Da Rino in Manerba. Zwischendurch gab es auch mittags noch einen Abstecher nach San Vigilio. Die vier Abend Stationen erinnerten mich so auch an eine Quattro Stagioni Pizza, obwohl diese nichts mit Stationen zu tun hat, aber auch so unterschiedlich ist wie es unsere Lokale sind. Mit Pilzen, Schinken, Artischocken und Paprika belegt steht sie stellvertretend für die vier Jahreszeiten. Nach italienischer Tradition ist sie eine Pizza, die zu je einem Viertel unterschiedlich belegt ist, um die Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter darzustellen. Die Pizza Vier Jahreszeiten besteht oft aus ähnlichen Zutaten, die auch für eine Pizza Capricciosa üblich sind: Tomaten, Mozzarella bzw. Parmesan, Basilikum, Pilze, Artischocken, gekochter Schinken, Oliven, Öl. Die Zutaten können aber auch variieren. Unsere vier "Stationen" waren allerdings keine Pizzerien, sondern unsere Lieblingslokale Miravalle, Il Sogno, Baia d´Oro und Da Rino, die wir gemeinsam mit Uschi & Karl Pohler, Eva und Franz Bauer sowie Heike und Christian Neu in der Pfingstwoche an vier Tagen hintereinander besucht haben.