Rocca Riviera – südliches Flair mit kalifornischem Charme am Wittelsbacherplatz – – 2018

Ende Januar treffe ich mich in München mit Stan Sugarman zum Lunch. Der langjährige Werbe- und Digitalchef des Hamburger Zeitschriftenverlags Gruner+Jahr ist vor drei Jahren in die Softwarebranche gewechselt und heuerte als gebürtiger Kalifornier und Berkeley Absolvent bei der US-Softwarefirma Salesforce im Januar 2015. Dort wird er als Senior Vice President in Europa direkt an Vorstandsmitglied Polly Summer berichten. Der 47-jährige Amerikaner verlässt damit die Medienbranche, um wieder in die rasant wachsende Branche von Betriebssoftware einzusteigen. Bevor Stan zu Gruner+Jahr ging - wo wir beide Jahre lang super zusammen gearbeitet haben, war er zu Beginn der Neunziger Jahre bereits bei Oracle tätig. Zu den Kunden von Salesforce gehören zahlreiche Unternehmen, darunter Microsoft, Facebook, Vaillant, Zeiss und Sixt. Wir haben uns das Ristorante Rocca Riviera ausgesucht, gelegen an einer der ersten Adressen der Stadt, am Wittelsbacherplatz. Wer in München heute mit einer Restauranteröffnung noch Aufmerksamkeit erregen will, der muss schon ordentlich trommeln. Nach der Ausschreibung holte man sich daher als Mieter ein Team von fünf erfahrenen Gastronomen ins Haus, unter ihnen erprobte Namen wie Uli Springer und Dino Klemencic (Restaurant Koi, Brasserie Oskar Maria, The Grill im Künstlerhaus). Für die Gestaltung wurde das bekannte Architektur- und Design-Büro "Hildmann Wilke" verpflichtet. Die zwei Etagen sind im glamourösen Retrostil gehalten, mit geschickt in der Gegenwart verankerten Zitaten aus den 60er und 70er Jahren. Wohin man schaut, wertige Materialien: Das Erdgeschoss dominiert eine gewaltige Onyx-Bar, die Galerie ist eingefasst von einer Brüstung aus Rauchglas und gebürstetem Messing. Loungesofas wechseln mit Bistro-Sesseln und zierlichen Stühlen, alles bezogen mit edlen Stoffen und inszeniert vor Wänden in geschmackvollsten Blau- und Grautönen zu warmem Licht aus gelben Stofflampen. Nicht nur optisch hat alles gepasst, auch kulinarisch war es ein Highlight und was unserer Konversation angeht ... die war wie immer großartig