Tracht oder auch was Anderes – Sommerfest im Fischerei Bistro in Bad Wiessee – 2022

Die ganze Familie Warchola feiert wieder einmal in der ihr eigenen ganz besonderen Qualität. Diesmal geht es aus München raus an den Tegernsee, wo wir uns bereits mittags ab 13:00 Uhr in Bad Wiessee treffen, um das Leben im erweiterten Sinne zu feiern. Mit Günthers rundem Siebziger im Frühjahr, Steffis Geburtstag im Mai und einem weiteren Enkelkind gibt es auch einige gute Gründe die Familie und Freunde zusammen zu rufen. Leider ist Annette mit drei Hunden in Gardone gefangen, weshalb ich alleine zu diesem Fest fahre. Dort gibt es Genuss von feinsten frischem Fisch am schönsten Flecken in der Fischerei Tegernsee und das auch noch direkt am See! Während der letzten Eiszeit reichte die Tegernseer Zunge des Inn-Gletschers bis weit nach Norden in die Ebene hinein. Durch seine erosiven Kräfte schuf der Gletscher ein Zungenbecken, das sich später mit Wasser füllte. Die langgestreckte Form des Tegernsees lässt diese Entstehung deutlich erkennen. Heute erstreckt sich der Tegernsee über eine Länge von 6,4 km und einer Breite von 2,5 km auf einer Höhe von 726 m. Die Maximaltiefe beträgt 72 m. Seit 2014 sind die Fischermeister Christoph von Preysing und Simpert Ernst, sowie Thomas Bayer für die Fischerei am Tegernsee zuständig. Zu den umfangreichen Aufgaben der Fischerei gehört das nachhaltige Bewirtschaften des Tegernsees, die Aufzucht sowie die Verarbeitung der heimischen Fische. Ein vom Landesfischereiverband und dem Bezirk Oberbayern gebautes Aquadome stellt dabei aktuell das größte Süßwasseraquarium in Bayern dar. Ein Teil des Aquadomes wird in Form des Bistros bewirtschaftet, in dem wir feiern. Hier bringt man regionale und überregionale Fischspezialitäten in Verbindung mit gutem Wein und Champagner den Gästen nahe. Prost und guten Appetit ...